去年11月至今，国内生猪出栏价格出现了连续性上涨态势，并带动全国猪肉及其制品价格整体走高。

　　据记者了解，近日国内大部分省市生猪出栏价仍然稳中有升，如浙江省生猪出栏价已涨到15.96元/公斤左右，河南北部地区生猪出栏价当前在15.6元/公斤左右，新疆等地生猪出栏价涨幅较小，当前在14.21元/公斤左右。

　　河南省濮阳市南乐县生猪养殖户马占如告诉期货日报记者，随着春节临近，国内生猪需求增强，猪肉消费与猪肉制品原料采购需求持续出现增长，这让生猪出栏价与猪肉价格连续走高。与此同时，入冬以来，国内很多地区出现了雨雪天气，影响了生猪出栏与运输，在一定程度上推动了生猪出栏价、猪肉价格的上涨。

　　马占如说，近年来，国内生猪养殖利润较好，尽管环保部门查控比较严，生猪养殖成本增加，但很多养殖户仍然补栏积极，部分养殖户还扩大了生猪养殖规模，国内生猪供应较为充足。不过，自2017年下半年以来，由于很多地区天气多变，生猪养殖风险增大，多地生猪疫情频发，造成很多生猪夭折与出栏时间推迟，最终导致部分地区生猪存栏量不足与出栏数量减少。这是当前部分地区生猪与猪肉价格出现快速上涨的的一个重要原因。

　　有关机构公布的监测数据显示，近一年我国累计屠宰生猪数量同比增长近7%，猪肉进口量继续保持在高位。分析人士认为，当前生猪出栏价与猪肉价格双双走高的主要原因是季节性需求增强所致，而全国大范围出现的雨雪天气，一方面导致生猪运输受到影响，另一方面导致屠宰企业收购不畅，同时部分贸易商与屠宰企业提价收购又让养殖户滋生了惜售心理。

　　“河南北部地区15.6元/公斤左右的生猪出栏价，与2017年最低时的12.4—12.6元/公斤相比涨了不少。”马占如说，生猪养殖如果管理到位，在不发生较大疫情的情况下，养殖一头生猪现在出栏可以挣200—300元，在生猪出栏价合适时，养殖户生猪出栏的惜售心理将会得到改变。

　　马占如告诉记者，生猪养殖利润与养殖户养殖积极性较高与饲料原料价格稳定有很大关系，未来可能会成为遏制生猪出栏价与猪肉价格进一步走高的关键因素。

　　目前，国内豆粕价格处在较低价区，且稳定运行时间已有半年左右。与此同时，虽然玉米价格有所上涨，但仍没有有效突破2000元/吨，养殖户就近采购的当地产玉米价格更低。市场预计，随着“猪粮比”的进一步拉大，国内生猪存栏量与养殖户扩大养殖规模的积极性将双双提升，未来国内生猪供应数量将有增无减。

（摘自：中期协）